Костная и зубная ткани представляют собой сложные структуры, которые формируются из различных минеральных веществ. Основными минералами, участвующими в образовании костной ткани, являются кальций и фосфор. Кальций играет ключевую роль в формировании костной матрицы и обеспечивает ее прочность, а фосфор также необходим для образования костных структур.
Кроме того, в образовании костной и зубной ткани также участвуют другие микроэлементы, такие как магний, цинк, медь и марганец. Они не только способствуют укреплению костей и зубов, но и участвуют в процессах роста и ремоделирования тканей.
Таким образом, правильное питание, богатое минералами, особенно кальцием, фосфором и другими микроэлементами, играет важную роль в поддержании здоровья костей и зубов.