Конечно! Соблюдение правил этикета за столом не только делает процесс принятия пищи более приятным, но и показывает уважение к окружающим. Вот перечень основных правил, которые стоит соблюдать за столом:
1. Правильная посадка
- Сидите прямо, не разваливайтесь на стуле или кресле.
- Не кладите локти на стол, но кисти рук можно держать на краю стола.
2. Использование столовых приборов
- Держите вилку в левой руке, нож в правой (если это европейский стиль). Если придерживаетесь американского стиля, можно перекладывать вилку из одной руки в другую.
- Не стучите приборами по тарелке или столу.
- Если вы закончили трапезу, положите вилку и нож параллельно друг другу на тарелке.
3. Пользование салфеткой
- Тканевую салфетку кладут на колени перед началом еды.
- Используйте её для того, чтобы аккуратно промокнуть губы, а не тереть лицо.
- После еды положите салфетку слева от тарелки, не сворачивая её слишком аккуратно.
4. Начало трапезы
- Ждите, пока все гости получат блюда, прежде чем начинать есть (если за столом не оговорено иное правило хозяином).
- Если вы гость, следите за поведением хозяина: он подаёт пример для остальных.
5. Поведение за столом
- Ешьте с закрытым ртом, не издавая звуков (например, чавканья или прихлёбывания).
- Не разговаривайте с набитым ртом — это считается невежливым.
- Старайтесь избегать резких движений руками, не размахивайте приборами.
- Если вы что-то пролили или уронили, извинитесь и спокойно устраните последствия (или позовите официанта, если это ресторан).
6. Разговоры за столом
- Поддерживайте лёгкую и приятную беседу, избегайте спорных тем, таких как политика или религия.
- Слушайте собеседников и старайтесь не перебивать.
- Не повышайте голос и говорите достаточно тихо, чтобы не мешать другим.
7. Обращение к другим за столом
- Если вам нужно что-то передать (например, соль или хлеб), попросите вежливо, не тянитесь через весь стол.
- Передавайте предметы по цепочке, а не напрямую через стол.
8. Пользование общими блюдами
- Если на столе стоят общие блюда, используйте специальные ложки или вилки для накладывания себе еды, а не берите еду своей вилкой.
- Берите порцию, исходя из количества гостей, чтобы еды хватило на всех.
9. Телефон за столом
- Уберите телефон, чтобы не отвлекаться на сообщения или звонки.
- Если необходимо ответить на срочный звонок, извинитесь и покиньте стол.
10. Питание
- Берите небольшие кусочки пищи, чтобы не приходилось откусывать от большого куска.
- Ешьте медленно и с наслаждением, не торопитесь.
- Если еда оказалась горячей, не дуйте на неё, дайте ей остыть.
11. Алкоголь за столом
- Если за столом подают алкоголь, соблюдайте меру.
- Не начинайте пить, пока не будет произнесён первый тост (если такова традиция).
12. Завершение трапезы
- Если блюдо вам не понравилось, не высказывайте негативных комментариев, просто оставьте недоеденное.
- Когда вы закончили кушать, не отодвигайте тарелку и не складывайте приборы слишком громко.
Соблюдение этих правил помогает создать приятную атмосферу за столом и способствует уважительному отношению к другим участникам трапезы. Спасибо, что интересуетесь этикетом!