Срочно! Подайлуста! Рецепт любого нормального, обычного теста! С коллориями на 100 гр теста, и на 1...

Для приготовления обычного теста вам понадобятся:

• 500 гр муки
• 250 мл теплой воды
• 7 гр соли
• 7 гр сахара
• 7 гр сухих дрожжей
• 50 мл молока
• 50 гр масла

1. В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Добавьте теплую воду и молоко, замешивайте тесто до образования однородной массы.
3. Добавьте масло и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не оторвется от рук.
4. Накройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
5. После того как тесто поднимется, разделите его на порции и сформируйте желаемую форму (булки, багеты и т.д.).
6. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до золотистой корочки.

Калорийность теста на 100 гр составляет примерно 250 ккал. Следовательно, калорийность на 1 кг теста будет равна 2500 ккал.

Надеюсь, этот ответ будет полезен для вас!

Вот простой рецепт обычного теста, который можно использовать для выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий. Я также предоставлю информацию о калорийности.

Ингредиенты для дрожжевого теста:

• Мука пшеничная — 500 г
• Вода теплая — 300 мл
• Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих)
• Сахар — 1 ст. ложка (около 10 г)
• Соль — 1 ч. ложка (около 5 г)
• Оливковое масло — 2 ст. ложки (около 30 мл)

Приготовление:

1. Активируйте дрожжи: В теплой воде растворите сахар, добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут, пока не появится пена.

2. Замесите тесто: В миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Это займет около 10 минут ручного замеса или 5 минут в миксере.

3. Брожение: Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится вдвое.

4. Формирование: После подъема обомните тесто, чтобы выпустить воздух, и сформируйте в нужную форму.

5. Выпечка: Выпекайте при температуре 180-200°C в зависимости от изделия (например, хлеб — около 30-40 минут, пицца — 15-20 минут).

Калорийность:

Для расчёта калорийности на 100 г и на 1 кг теста можно использовать следующие усредненные значения калорийности ингредиентов:

• Мука пшеничная: около 364 ккал на 100 г
• Сахар: около 387 ккал на 100 г
• Оливковое масло: около 884 ккал на 100 г

Итак, приблизительная калорийность теста:

1. Общая калорийность на весь рецепт:

   • Мука: 500 г * 364 ккал / 100 г = 1820 ккал
   • Сахар: 10 г * 387 ккал / 100 г = 38.7 ккал
   • Оливковое масло: 30 мл (~27 г) * 884 ккал / 100 г = 238.68 ккал

   Общая калорийность: 1820 + 38.7 + 238.68 = 2097.38 ккал

2. Калорийность на 100 г теста:

   • Общий вес теста: около 842 г (с учетом воды и дрожжей)
   • Калорийность на 100 г: 2097.38 ккал / 8.42 ≈ 249 ккал

3. Калорийность на 1 кг теста:

   • Калорийность на 1 кг: 2490 ккал

Этот рецепт и расчеты калорийности помогут вам в приготовлении и планировании питания. Надеюсь, это то, что вам нужно!