Устройство для приготовления кофе чая и трав в виде стеклянной ёмкости с поршнем .

Устройство, о котором вы говорите, известно как френч-пресс. Это простое и эффективное приспособление для заваривания кофе, чая и травяных настоев. Френч-пресс состоит из цилиндрической стеклянной или пластиковой емкости и металлического или пластикового поршня с фильтром.

Основные компоненты:

1. Стеклянная емкость: Обычно изготавливается из термостойкого боросиликатного стекла, что позволяет выдерживать высокие температуры и не лопаться. Иногда используется пластик, который более устойчив к ударам, но может влиять на вкус напитка.

2. Поршень с фильтром: Поршень состоит из крышки, стержня и фильтрующего элемента, который может быть выполнен из нержавеющей стали или нейлона. Фильтр удерживает крупные частицы кофе или чая, позволяя жидкости свободно проходить через него.

Принцип работы:

1. Подготовка: Насыпьте грубо молотый кофе или чайные листья в емкость. Для кофе оптимальная пропорция составляет примерно 1 грамм кофе на 15-17 мл воды, в зависимости от предпочтений. Для чая пропорции зависят от типа и крепости чая.

2. Заливка водой: Налейте горячую воду (около 90-96°C для кофе и 70-85°C для зеленого чая) поверх кофе или чая. Важно не использовать кипяток, так как он может сделать напиток горьким.

3. Настаивание: Закройте емкость крышкой с поднятым поршнем и дайте настояться. Для кофе это обычно занимает 3-4 минуты, для чая – от 2 до 5 минут в зависимости от сорта.

4. Прессование: Медленно опускайте поршень, чтобы отделить гущу или чайные листья от жидкости. Фильтр задерживает твердые частицы, оставляя напиток чистым.

5. Подача: Разливайте готовый напиток по чашкам и наслаждайтесь.

Преимущества френч-пресса:

• Простота использования: Нет необходимости в сложных механизмах или электронике.
• Контроль над процессом: Возможность регулировать крепость напитка путем изменения времени настаивания.
• Многофункциональность: Подходит для приготовления как кофе, так и различных видов чая и травяных настоев.
• Экологичность: Отсутствие необходимости в бумажных фильтрах и капсулах.

Недостатки:

• Осадок: В напитке может оставаться небольшой осадок, особенно если используется слишком мелкий помол.
• Теплопотери: Стеклянная емкость может быстро остывать, если не используется изолирующий чехол или термос.

Френч-пресс – это отличный выбор для тех, кто ценит простоту и качество в приготовлении напитков.

Описанным устройством является френч-пресс, также известный как кофейник-пресс или просто кофейник. Этот метод заваривания кофе и чая позволяет получить более насыщенный вкус и аромат напитка.

Френч-пресс состоит из стеклянной ёмкости, обычно с металлическим каркасом для удержания поршня, и поршня с фильтром. Для приготовления кофе или чая в френч-прессе необходимо поместить молотый кофе или чай в ёмкость, залить кипятком, перемешать и дать настояться несколько минут. Затем поршень нужно медленно опустить, чтобы отделить отвар от осадка.

Этот способ приготовления напитков позволяет сохранить все вкусовые и ароматические качества кофе, чая или трав, так как они находятся в контакте с водой в течение всего процесса заваривания. Френч-пресс является простым в использовании и экономичным устройством, которое позволяет насладиться отличным напитком в любое время дня.