Верны ли следующие утверждения: морепродукты являются источником йода.да или нет чтобы удалить наружную плёнку,кальмаров выдерживают в растворе уксуса.да или нет креветки варят в подсоленной воде в течение 1 часа.да или нет морская капуста продаётся в виде консервов.да или нет зефир и мармелада готовят с использованием морских водорослей. да или нет помогите плис умоляю!спасибо заранее
Морепродукты являются источником йода. Да, это верно. Морепродукты, такие как рыба, моллюски, и морские водоросли, содержат высокие уровни йода, что делает их отличным источником этого важного микроэлемента.
Чтобы удалить наружную плёнку, кальмаров выдерживают в растворе уксуса. Нет, это утверждение неверно. Чтобы удалить наружную плёнку с кальмаров, их обычно бланшируют в кипящей воде на короткое время, что позволяет легко снять плёнку. Использование уксуса не является общепринятым методом для этой цели.
Креветки варят в подсоленной воде в течение 1 часа. Нет, это также неверно. Креветки варятся гораздо быстрее – обычно всего несколько минут. Зависимо от размера креветок, время варки может варьироваться, но обычно оно составляет от 3 до 5 минут. Варка креветок в течение часа приведёт к их перевариванию и потере вкусовых качеств.
Морская капуста продаётся в виде консервов. Да, это верно. Морская капуста, или ламинария, действительно продается в виде консервов, и это одна из популярных форм её употребления. Она также может продаваться в сушеном виде или как добавка в различные продукты.
Зефир и мармелад готовят с использованием морских водорослей. Да, это верно. В производстве зефира и мармелада часто используется агар-агар или каррагинан, которые изготавливаются из морских водорослей. Эти вещества служат желирующими агентами.
